{"id":22,"date":"2022-01-08T12:06:28","date_gmt":"2022-01-08T12:06:28","guid":{"rendered":"http:\/\/recept104.kajsawiden.se\/?page_id=22"},"modified":"2022-01-08T12:50:38","modified_gmt":"2022-01-08T12:50:38","slug":"kajsas-goda-gronsakssoppa-for-flera","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recept104.kajsawiden.se\/","title":{"rendered":"Kajsas goda gr\u00f6nsakssoppa – f\u00f6r flera"},"content":{"rendered":"\n

Kajsas goda gr\u00f6nsakssoppa – f\u00f6r flera<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

S\u00e5 var det dags att kolla i kylens gr\u00f6nsaksl\u00e5da och se vad vi hittar d\u00e4r. Ja, det var ju lite av varje det – passande sm\u00e5 godsaker som beh\u00f6vs f\u00f6r att laga en st\u00e4rkande och god gr\u00f6nsakssoppa! Den serveras mycket g\u00e4rna med en klick cr\u00e8me fra\u00eeche toppad med finriven lime.<\/p>\n\n\n\n

Det \u00e4r v\u00e4ldigt trivsamt att tillaga en gr\u00f6nsakssoppa som kan v\u00e4rma n\u00e4r vi kommit hem fr\u00e5n en l\u00e5ngpromenad. Den h\u00e4r soppan kan \u00e4tas vid vilken \u00e5rstid som helst och g\u00e4rna tillsammans med ett gott br\u00f6d, kanske hembakat. H\u00e4r f\u00e5r du receptet p\u00e5 gr\u00f6nsakssoppan, vars\u00e5god!<\/p>\n\n\n\n

Du beh\u00f6ver f\u00f6ljande ingredienser:<\/p>\n\n\n\n

3 msk fin olivolja, eller annan god matolja
3 sm\u00e5 potatisar
2 mor\u00f6tter
1 bit purjol\u00f6k
1 litet spetsk\u00e5lshuvud
1 liten bunt gr\u00f6nk\u00e5l
2 mindre palsternackor
1 vitl\u00f6ksklyfta
1 liten bit ingef\u00e4rsrot
8 dl kallt vatten
1 t\u00e4rning umami- eller gr\u00f6nsaksbuljong
Lite finklippt timjan
1 tsk gurkmeja
3 tsk salt
2 tsk svartpeppar<\/p>\n\n\n\n

Du b\u00f6rjar med att sk\u00f6lja, skala och sk\u00e4ra potatis, mor\u00f6tter, palsternacka i mindre bitar. Skala vitl\u00f6ken och \u00e4ven ingef\u00e4rsroten, som sedan ska finhackas. Sk\u00e4r den sk\u00f6ljda spetsk\u00e5len, gr\u00f6nk\u00e5len och purjol\u00f6ken i fina mindre bitar och skivor.<\/p>\n\n\n\n

V\u00e4rm upp olivoljan i en lagom stor gryta och l\u00e4gg i alla rotgr\u00f6nsaker, r\u00f6r om och l\u00e5t allt fr\u00e4sa i ca 10 minuter. R\u00f6r om ofta, de ska inte br\u00e4nnas vid. H\u00e4ll s\u00e5 i vattnet och buljongt\u00e4rningen som finf\u00f6rdelats. Salta och peppra, pressa i vitl\u00f6ken och l\u00e4gg i den finskurna ingef\u00e4rsroten och purjol\u00f6ken. Sedan l\u00e4ggs spetsk\u00e5len och gr\u00f6nk\u00e5len ner i grytan. Sist str\u00f6s gurkmejan och den finklippta timjan i soppan under ordentlig omr\u00f6rning. L\u00e5t nu allt sjuda i ca 12-15 minuter och gl\u00f6m inte att r\u00f6ra om lite l\u00e4tt, d\u00e5 och d\u00e5.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e5 \u00e4r den goda gr\u00f6nsakssoppan klar och du ropar glatt \u201d Maten \u00e4r f\u00e4rdig – kom och \u00e4t Kajsas goda gr\u00f6nsakssoppa!<\/p>\n\n\n\n

Servera soppan med en klick cr\u00e8me fra\u00eeche som toppats med lite finriven lime. Mmmm – riktigt smarrigt! S\u00e5 kan du \u00e4ven servera ett gott br\u00f6d till – om s\u00e5 \u00f6nskas.<\/p>\n\n\n\n

Sitt ner i harmoni och l\u00e5t maten smaka och samtalet vid middagsbordet vara riktigt gott. Det \u00f6nskar vi, systrarna Wid\u00e9n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kajsas goda gr\u00f6nsakssoppa – f\u00f6r flera S\u00e5 var det dags att kolla i kylens gr\u00f6nsaksl\u00e5da och se vad vi hittar d\u00e4r. Ja, det var ju lite av varje det – passande sm\u00e5 godsaker som beh\u00f6vs f\u00f6r att laga en st\u00e4rkande och god gr\u00f6nsakssoppa! Den serveras mycket g\u00e4rna med en klick cr\u00e8me fra\u00eeche toppad med finriven lime. Det \u00e4r v\u00e4ldigt trivsamt att tillaga en gr\u00f6nsakssoppa som kan v\u00e4rma n\u00e4r vi kommit hem fr\u00e5n en l\u00e5ngpromenad. Den h\u00e4r soppan kan \u00e4tas vid vilken \u00e5rstid som helst och g\u00e4rna tillsammans med ett gott br\u00f6d, kanske hembakat. H\u00e4r f\u00e5r du receptet p\u00e5 gr\u00f6nsakssoppan, vars\u00e5god! Du beh\u00f6ver f\u00f6ljande ingredienser: 3 msk fin olivolja, eller annan god matolja3 sm\u00e5 potatisar2 mor\u00f6tter1 bit purjol\u00f6k1 litet spetsk\u00e5lshuvud1 liten bunt gr\u00f6nk\u00e5l2 mindre palsternackor1 vitl\u00f6ksklyfta1 liten bit ingef\u00e4rsrot8 dl kallt vatten1 t\u00e4rning umami- eller gr\u00f6nsaksbuljongLite finklippt timjan1 tsk gurkmeja3 tsk […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-22","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recept104.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recept104.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recept104.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept104.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept104.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/recept104.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48,"href":"http:\/\/recept104.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22\/revisions\/48"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recept104.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}